🦫 Resep Bumbu Bacem Daging Sapi
Tips: 1. Untuk membuat daging sengkel masak cabe hijau ini selain daging sengkel bisa dipakai daging sandung lamur jika suka lemak yang lebih banyak. 2. Saat menumis sambal cabe hijau, gunakan api kecil dan masak hingga benar-benar mendidih dan sambal membentuk gumpalan pertanda telah matang. KOMPAS.com - Empal gentong adalah salah satu makanan legendaris dari Cirebon berupa irisan daging dan jeroan sapi berkuah santan bumbu kuning. Sebelum mengolah daging dan jeroan, rebus secara terpisah. Tambahkan rempah seperti daun salam, daun jeruk, serai geprek, dan lengkuas. Cara tersebut menghilangkan bau amis daging dan jeroan sapi. .